GOOD to EAT
BASIC THAI FOOD
BASIC 1 GREEN CURRY
グリーンカレー
herbs.自慢のメニューです。たっぷりのハーブをつかった緑あざやかなグリーンカレーは、香りもおいしさも格別です。レストランでも味わえない本物のタイをご実感ください
・ペーストから手づくりのグリーンカレー
・イサーン地方の辛くてしあわせなサラダ・ラープ
・タイのお総菜・義理のむすこのたまご
・香ばしいカオホンマリ
レッスン料２５００円＋別途材料費（２名様より）
BASIC 2 GAPRAO
ガパオ
・ほんとうは辛いガパオ
・ココナッツミルクの甘くて辛くて酸っぱいスープ・トムカーガイ
・宮廷料理よりかわいらしい小鳥・サクーナチョンスワン
・香ばしさがガパオをひきたてるカオホンマリ
レッスン料２５００円＋別途材料費（２名様より）
ソムタム
BASIC 3 SOM TAM
・くせになるソムタム
・イサーン地方のローストチキン・ガイヤーン
・セパタクローを模した一口おつまみ・ムーサロン
・もっちりと滋味深いカオニャオ
レッスン料２５００円＋別途材料費（２名様より）
BASIC 4 TOM YAM GOONG
トムヤムクン
・わすれられないトムヤムクン
・タマリンドを使った本格派のパッタイ
・キュートな生春巻き
トムヤムクンはherbs.が初めてタイで、宮廷料理レストラン・ベンジャロンで経験したものと同じクリアタイプのスープです。何年経ってもわすれられない思い出の味ですが、リクエストによってココナッツミルクを使ったタイプのトムヤムスープに変更いたします
レッスン料２５００円＋別途材料費（２名様より）
デモンストレーションがメインのレッスンですが、お手伝いもいただきます。エプロンと筆記用具をご用意ください。
苦手な食材やアレルギー、リクエストがございましたら、お申し込み・お問い合わせのメールにご記入ください。
可能な限り、お応えします。
ex)甲殻アレルギーなのでトムヤムクンの海老を変更したい
→トムヤムガイ（鶏肉のトムヤムスープ）やトムヤムホイ（貝のトムヤムスープ）などで対応いたします
ex)お誘いしたいお友だちがパクチーが苦手です
→パクチーは薬味です。薬味抜き、パクチーのかわりに青ねぎやセロリの葉を使って対応いたします
